PİZZA TARİFİ

Malzemeler

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı tuz

Sosu için:

• 2 diş sarımsak
• 5-6 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için: ( İsteğe bağlı değişebilir):

• Sucuk
• Mısır
• Kaşar
• Sosis
• Biber

Hazırlanışı:

1-Instant mayayı ılık suyun içerisine ilave ederek güzelce eritin.

2- Hamur malzemelerini bir kabın içerisine alarak yoğurun.

3- Yoğurduğunuz hamuru top haline getirin ve üzerini bir bez yardımı ile kapatın.

4- Hamurunuzu yarım saat beklemeye bırakın.

5- Zeytinyağını sos tencerenizde kızdırın. Ardından biber salçasını ve domates salçasını 2 dakika tencerenizde kavurun.

6- Rendelediğiniz domatesleri, sarımsakları ve kekiğinizi ilave ederek 8 dakika kaynatın.

7- Dinlendirilen hamurları istediğiniz pizza kalınlığına göre eşit parçalara bölün, oklava yardımıyla açın. Tepsinizi biraz yağlayın ve hamurunuzu güzel bir şekilde yerleştirin.

8- Yerleştirdiğiniz hamurun üzerine domates sosunu sürün ve 250° sıcaklığındaki fırında 5 dakika kadar bekletin.

9- Hamurunuz tam pişmeden fırından alarak üzerine malzemelerinizi ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar pizzanızı fırında bekletin.

10- Enfes pizzanız servise hazır, herkese afiyet olsun. 🙂