1- 1 su bardağı süt.
2- 2 adet yumurta.
3- 1 çay bardağı su.
4- 1 buçuk su bardağı un.
5- 1 çay kaşığı tuz.
6- Yağ ( Her krep için tavayı yağmalamak gerekir.)
1- Boyutuna göre 2 adet (büyük boy) patates
2- Bir yemek kaşığı tereyağı
3- Yarım su bardağı süt
4- Bir çay kaşığı tuz
1- Patatesleri tencerede 30 dakika kadar, soğuk su ile haşlamaya bırakıyoruz.
2- Haşlanan patatesleri ılıdıktan sonra güzelce soyuyoruz.
3- Bir tencerenin içerisine dilimlere böldüğümüz patatesleri ekleyerek üzerine tereyağı ve tuzumuzu ilave ediyoruz.
4- Sütümüzü ekleyip, tenceremizi ocağa alıyoruz.
5- Patatesleri ezici veya tahta bir çatal yardımı ile güzelce eziyoruz.
6- Patates püremiz servise hazır, herkese afiyet olsun. 🙂
1-Instant mayayı ılık suyun içerisine ilave ederek güzelce eritin.
2- Hamur malzemelerini bir kabın içerisine alarak yoğurun.
3- Yoğurduğunuz hamuru top haline getirin ve üzerini bir bez yardımı ile kapatın.
4- Hamurunuzu yarım saat beklemeye bırakın.
5- Zeytinyağını sos tencerenizde kızdırın. Ardından biber salçasını ve domates salçasını 2 dakika tencerenizde kavurun.
6- Rendelediğiniz domatesleri, sarımsakları ve kekiğinizi ilave ederek 8 dakika kaynatın.
7- Dinlendirilen hamurları istediğiniz pizza kalınlığına göre eşit parçalara bölün, oklava yardımıyla açın. Tepsinizi biraz yağlayın ve hamurunuzu güzel bir şekilde yerleştirin.
8- Yerleştirdiğiniz hamurun üzerine domates sosunu sürün ve 250° sıcaklığındaki fırında 5 dakika kadar bekletin.
9- Hamurunuz tam pişmeden fırından alarak üzerine malzemelerinizi ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar pizzanızı fırında bekletin.
10- Enfes pizzanız servise hazır, herkese afiyet olsun. 🙂
BeyazzzKalem 